|
|
Gegrilleerde Lamskoteletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 lamskoteletjes
2 eetl olijfolie
1 theel rozemarijnnaaldjes
25 gr blanke amandelen
1 teentje knoflook
1 eetl citroensap
3/4 dl volle yoghurt
zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de gill voor op de hoogste stand.Bestrijk de koteletjes met de olie en strooi er wat rozemarijn over.Leg de koteletjes op het grillrooster en schuif dit 10 cm onder het hete grillelement(denk wel aan de lekbak).Grilleer de koteletjes in 8 min bruin en gaar,keer ze halverwege en bestrijk ze nog eens met olie.Maal intussen de amandelen in de keuekenmachine.Pers de knoflook erboven uit en meng het citroensap en de yoghurt erdoor.Breng op smaak met zout en peper.Schep de saus erover.
|
|
|